Detaylar

Kategori Yemek Kitapları
Yayıncı Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
Liste Fiyatı 37.04
Format Kitap
Barkod 9789944885959
Yayın Tarihi 2009-03-19
Yayın Dili Türkçe
Baskı Sayısı 1.Baskı
Sayfa Sayısı 357
Kapak Karton
Kağıt Kuşe
Boyut 230 X 290

Bursa Mutfağı

M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor.

Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip.

Emeği Geçenler

Yazar   : M. Ömür Akkor

Satış

% 35
indirim
24.08
Liste Fiyatı : 37.04
Kazancınız : 12.96
 Favorilere Ekle
Ürün Tükendi.